Streat Helsinki GRILLS
Nyt kokataan retkieväitä avotulella!
Sunnuntaina 20.3. palataan katuruoan juurille eli retkieväisiin ja ulkotulilla valmistettavaan ruokaan. Streat Helsinki GRILLS rantautuu Uunisaareen ja Cafe Regatan nuotiolle klo 12–16.
Uunisaaren grilliä lämmittävät Ossi Paloneva ja Teemu Laurell sekä Töölössä Cafe Regatan nuotiolla häärivät ruotsalainen Martin Sjöstrand ja kotimainen 123 Tea. Kokkien haasteena on miettiä reseptiikkaa ja valmistaa ruoka-annoksia, joita voi kokata avotulella isommallekin yleisölle.
Uunisaaren grillitulilla valmistetaan ja myydään uudenlaisia retkieväitä kuten peruna-tattari-naanleipää särkikofta-täytteellä sekä mausteista karitsamakkaraa, poltettua kaalia ja aromaattista karitsalientä. Lisäksi Uunisaari lämmittää maksullisen sunnuntaisaunan ja avantoon voi pulahtaa klo 11–16.
Töölössä Cafe Regatan nuotiolla Martin Sjöstrand kokkaa hapatettua silakkaa salaatti- ja yrttipedillä sekä grillattua keltajuurta. Nuotiopaikalla 123 Tean pannuissa lämpiää suomalaisilla villiyrteillä ja marjoilla maustettua teetä sekä intialaista katuklassikkoa, mausteista Chai-maitojuomaa.
GRILLS ylistää Helsingin urbaanin sunnuntaiulkoilun perinnettä. GRILLSissä pohditaan millaiset eväät sopivat valmistettavaksi ulkogrillissä tai nuotiotulella, millaisia ovat Helsingin olemassaolevat ja potentiaaliset grilli- ja piknikpaikat ja miten kaupunki voisi edistää kaupunkilaisten ulkoruokailumahdollisuuksia. GRILLS toteutetaan yhteistyössä liikuntaviraston kanssa. Liikuntavirasto ja rakennusvirasto hoitavat ja kehittävät kaupungin grilli- ja keittokatoksia ulkoilualueilla ja saarissa.
--
On Sunday 20 March, we step back to the roots of Finnish street food, meaning outdoor dishes and open-fire cooking 12 - 4 pm. The new event concept Streat Helsinki GRILLS will land at fixed and potential picnic and BBQ spots in the city, with featured Finnish and international chefs cooking up outdoor flavours. The aim is in a fun, communal outing, and also in racking up experiences to further develop outdoor cuisine.
Tapahtumapaikka / Venue
Jaa valitsemassasi palvelussa:
Stadissa.fi tarjoaa vinkkejä vapaa-aikaan vuoden ympäri.
Voit vinkata mukaan tapahtuman tai uutisen Helsingin seudulta.
 |
Jennin taideteokset ihastuttavat somessa ja myyvät ympäri maailmaa |
 |
Useat kymmenet joulumarkkinat tarjoavat herkkuja ja tunnelmaa |
 |
Tämä ikoninen blues-rock -yhtye saapuu kesäkuussa Suomeen |
 |
Stalinin vainojen tuhansien suomalaisten tarina näyttämölle |
 |
Teemapäivä opastaa paloturvallisuuden saloihin itse kokeilemalla |
 |
Suomalaisten juustomaku juontaa Sveitsistä, kertoo kauppias |
 |
Tämä julkisivu-illuusio vetää yleisöä Amos Rexin uuteen näyttelyyn |
 |
70- ja 80-lukujen Steissi herää henkiin valokuvissa |
 |
Kiasmassa tutustutaan nykytaiteeseen maksutta erikoispäivinä |
 |
Marraskuun harmaudessa ilmaiskeikoilla KAJ ja Etta |
 |
Suosittu Litmanen-näyttely sai jatkoa |
 |
Tämä näyttely sukeltaa ruokalähettien työhön ja olosuhteisiin |
 |
Syksy on lukemisen ja kirjamessujen aikaa |
 |
Matka tähän suosittuun pizzaravintolaan on vaivan arvoinen |
 |
Maestroja ja untuvikkoja - katso stand-up klubit ja keikat |
 |
Juha leipoo kaupungin parhaiksi kehutut korvapuustit 35 vuoden kokemuksella |
 |
Linnankoskenpuiston remontti ja lippakioski saivat hyvän vastaanoton |
 |
Kallion kirkon tornista näkee kaupungin kattojen ylle |
 |
Uudistettu Kaisaniemenpuisto kerää kiitosta ja kehuja |
 |
Arabian tehtaan yksi kerros täyttyi purkutaiteesta |
 |
Olympiastadionilla avoimia ovia ja kierroksia kaupungin katolta maan alle |
 |
Tässä kissojen valtakunnassa voit hengähtää ja saada tassuterapiaa |
 |
Lapsille ja nuorille ilmaistapahtumia ja vapaa pääsy maauimaloihin |
 |
Heurekan kympin torstai-illoissa hullaannutaan tieteestä |
 |
Roasberg avasi uuden kahvilan Kallioon, salaattibaari sai heti kiitosta |
 |
Tatuointien suosio vain kasvaa - tyylit vaihtelevat aikaa peilaten |
 |
Heurekassa hyppäät ajassa taaksepäin - ja näet jääkauden jättiläiset |
 |
Reidar Särestöniemi - värien mestari tiettömän tien takaa |
 |
Alkon asiantuntija antaa vinkit kuohuviinin valintaan |
 |
Tässä on Helsingin ensimmäinen georgialainen viinibaari |
 |
Maistuvat brunssit tuovat pientä luksusta elämään |
 |
Tyhjillään olleessa Meilahden kartanossa puhaltavat uudet tuulet |
 |
Tämä kahvila säväyttää - Ullanlinnan uutuus on kuin nukkekoti |
 |
Punavuorelainen olutravintola vähentää hävikkiä tuoppi kerrallaan |
 |
Konepajalle avautui rytinällä uusi korttelikino |
 |
"Järjestyy" - Bugatti ovelle, yksityislentokone tai helikopteri pikana |
 |
Mistä löytyvät maukkaimpia pizzoja tarjoavat ravintolat? |
 |
Munkkiniemeen avattiin ensimmäinen second hand -liike |
 |
Tästä rakastetusta kaupasta löytyy makeaa joka makuun |
 |
Uuden pikaratikan varrelta löytyy paljon nähtävää |
 |
Värikäs kuplatee on suosittu ja eksoottinen juomaherkku |
 |
Tulevaisuuden taide hyödyntää tekoälyä luovasti ja leikitellen |
 |
Vesipuistoissa polskitaan ja nautitaan - lämpimissä vesissä |
 |
Mistä löytyy seudun maukkaimmat burgerit? Nämä kannattaa testata |
