Maukkaat burgerit ja suositut hampurilaisravintolat Helsingin seudulla

Laatuburgereita löytyy kaupungista koko ajan enemmän. Trendi on luonnollisesti kohti laadukkaista aineiista käsintehtyä makujen taideteosta. Maukkaan pikaruoan ystävillä on kissanpäivät, kun toinen toistaan parempia hampurilaispaikkoja löytyy lähes joka kulman takaa. Tässä lahjomattomasti valittu otanta kaupungin parhaimmistoa edustavista kielen mennessään vieviä burgeriravintoloista.

Boneless, Redi / Jätkäsaari / Ullanlinna
Smash-tekniikalla valmistettavien rapeiden pihvien ja tuoreiden raaka-aineiden siivittämänä yleisön suosioon itsensä iskenyt Boneless on kokeilemisen arvoinen. Valikoimissa löytyy myös vegevaihtoehdot ja jopa sieniburgeri. Ravintolat Kalasataman Redin 1. kerroksen foodmarketista, Jätkäsaaresta (Välimerenkatu 24) ja Ullanlinnasta (Vuorimiehenkatu 12).

Bites, Vallila ja Kamppi
Vallilan teollisuusalueella piileskelevä pieni hampurilaisravintola on voittanut monet puolelleen käsintehtyjen burgereidensa ja ranskalaisten mauilla ja yksinkertaisuudella. Ulkonäkö voi pettää, mutta kun burgeriin iskee kiinni, se on tuhtia tavaraa ja maut ovat kohdallaan. Myöhemmin Bites laajentui Kamppiin, josta löytyy tilava kortteliravintola olutvalikoimineen (Lapinlahdenkatu 3).

Burgereista ei näe päällepäin, onko sisällä liha- vai vegepihvi. Kuva: Bites

Naughty Brgr, Lönnrotinkatu 13
Kovalla mediahuomiolla Helsinkiin Master Chef -voittaja Akseli Herlevin toimesta avannut laadukas burgeriravintola. Sämpylät ovat itsetehtyjä makeahkoja ns. puolibriosseja. Pihvit paistetaan mediumiksi ja maustetaan mm. pekonihillolla. Lisukevalikoimassa valittavana herkullisia bataattiranskalaisia. Naughty Brgr:in sämpylä jakaa mielipiteet ja on joillekin liian "taikinamainen" toisten kehuessa sitä erinomaiseksi.

Lucky Bastard, kauppakeskus Itis
Itiksen kauppakeskuksessa Tallinnanaukion päässä sijaitseva burgeriravintola. Konseptin taustalla halu kehittää maailman paras burgeri, kuten niin monella muullakin. Listalla paljon vaihtoehtoja ja myös vegeburgeri. Paikka saa kiitosta sisustuksesta, asiakaspalvelusta ja tunnelmasta. Hampurilaisten ja ranskalaisten suhteen kelpo burgeriravintola ja varsinkin sijaintinsa takia tervetullut Itä-Helsingin vaativille pikaruoka-asiakkaille.

Treffipub, Herttoniemi
Treffibubin burgeri on valittu kaupungin parhaaksi paikallislehtien palstoilla, eikä turhaan. Herttoniemen metroasemaa vastapäätä sijaitseva ravintola ei tingi laadusta muuallakaan, niin miksi se tinkisi siitä nimeään kantavassa koko kaupungin tuntemassa burgerissa. Pääraaka-aineiden laadusta ei tingitä ja pihvi grillataan puuhiiligrillissä, joka antaa mukavan savuisen maun mehevään pihviin.

Mikes Diner, Multatori Myyrmäki
Vantaalta, eli Pohjois-Helsingistä Myyrmäen asemalta löytyy salakavala hampurilaisravintola, joka on voittanut asiakkaidensa luottamuksen. Herkulliset burgerit liikkuvat suht edullisesti ainakin Helsingin hintatasoon verrattuna. Omistaja panostaa laatuun ja se näkyy ja maistuu pitkälle käsityön tuloksena syntyvissä burgereissa.

MorriSon's, Ateneuminkuja
Perinteinen hampurilaisravintola, joka haastaa laatuburgerit lähinnä isoilla mutta myös maukkailla annoksilla. Taistelee tasalaatuisella tarjonnallaan trendiburgeripaikkojen kanssa ja on vuodesta toiseen yksi keskustan suosituimpia mättöburgeripaikkoja.
Kritiikki: Kertomusten mukaan tämä on paikka, jossa hampurilaiseen voi jopa tukehtua.

Roslund, Teurastamon portti ja Hietaniemen kauppahalli
Helsingin perinteisen lihakauppiaan burgeriravintola on kerännyt mainintoja burgereidensa erinomaisuudesta jo vuosia. Hampurilaisnautinnon ytimessä luonnollisesti mehevä ja laadukas pihvi, joka näyttää siltä, että se hyppää sämpylöiden välistä omille teilleen, mikäli et iske hampaitasi siihen kiinni heti.